Здание представляет собой типовой проект казённого винного склада XIX в.
Проект разработан в 1898 году гражданским инженером В.Н. Пясецким.
Строительство осуществлено в 1899-1901 годах.
По своему прямому назначению здание водочного завода использовалось до Первой мировой войны.
Во время Первой мировой войны в здании размещался военный лазарет. В 1940-х гг. на заводе трудились заключённые и военнопленные.
Водочные изделия разливались на заводе до 14 апреля 2005 года, когда решением Арбитражного суда Рязанской области завод был признан банкротом. В том же году завод выставили на торги.
В 2007 году постановлением Правительства Рязанской области зданию присвоен статус «Памятник градостроительства и архитектуры регионального значения».
В 2016 году разработан план мероприятий по реставрации и созданию максимально функционального и эргономического пространства в стиле «Индустриальный лофт».
В декабре 2019 года здание введено в эксплуатацию.
Здание водочного завода является характерным для рубежа XIX-XX вв. примером крупного промышленного сооружения в формах поздней эклектики.
